【ニノさん】向井理に紹介したいステーキ店はどこ？蕎麦屋とトンカツ店も調査

2024年6月2日に放送された二宮和也さんがMCを務める、『ニノさん』の今回のゲストは、向井理さんでした。

今回は向井理さんステーキ店と蕎麦屋、懐かしのトンカツ店を紹介することになりました。

どこのお店が紹介されたのでしょうか？

▼この記事で分かること▼

ニノさんで向井理に紹介したいステーキ店

ニノさんで向井理さんに紹介したピーター・ルーガー・ステーキハウス東京は、アメリカ最古のステーキハウスの1軒です。

ニューヨークのザガットサーベイでは、30年以上もの間、No.1に輝き続けています。

この東京店では、ブルックリン本店と全く同じ味と品質のステーキ体験を提供しています。

ピーター・ルーガーといえば、サーロインとフィレを同時に味わえるTボーン・ステーキです。

米国農務省（USDA）で格付けされた最上級のプライムグレードの牛肉を使用し、独自のエイジング方法で28日以上熟成させています。

その徹底的にこだわりぬいた工程がおいしさの秘密で、噛めば噛むほどうまみが出る極上の味わいに感動するはずです。

こちらのお店のステーキは熱々のお皿に盛り付けたミディアムレアで提供され、焼き加減を食われたい場合は、お皿の縁で焼くことができます。

また一緒に焼き上げた焦がしバターをステーキにかけて食べるのも絶品です。

さらに、東京店限定のオリジナルブティックも併設されており、熟成肉や調味料、オリジナルグッズが購入できます。

ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京は、美味しいステーキと非日常的な雰囲気を楽しむ絶好の場所です。

ニノさんで向井理に紹介したい蕎麦屋

ニノさんが向井理さんに紹介した蕎麦割烹 橙は、銀座にある異色のジャンルを掛け合わせたお店です。

中華料理の巨匠である脇屋友詞シェフがプロデュースしており、和の要素と中華の要素が巧みに融合された料理を楽しむことができます。

黒を基調としたモダンな内装とカウンター席が、大人の時間を演出しています。

中華の巨匠の蕎麦職人のレジェンドである翁 達磨こと高橋邦弘さんから薫陶を受けた店主の森 大和さんが、驚きの蕎麦コースを提供しています。

からすみたっぷりのそばから始まり、冷たいそば、温かいそばで締めるコースがあります。

さらに、ふかひれ入りのだし巻き玉子や東トンポーロー坡肉とそばがきの炊き合わせなど、中華のエッセンスを感じる料理も楽しめます。

7品目で提供される、本格的なせろ蕎麦は、まずは塩で食べることで風味やそば本来の味を楽しむことができます。

また、席はカウンター8席の他には4名席の個室も用意されており、デートはもちろん、会食や接待にもおすすめです。

ニノさんで向井理に紹介したいトンカツ屋

ニノさんで紹介した勝烈庵は、幼い頃にに向井理さんが通っていたお店のようです。

横浜を代表する老舗とんかつ店で、昭和2年に創業されました。

こちらのお店は、外国人コックが居留地関内にもたらしたカツレツを初代庵主の工夫で独自の和風カツレツとして完成させた歴史的なお店です。

97年変わらぬ味を提供し続けている勝烈庵は、地元の人から愛され、開店前から行列ができるほどです。

1階のカウンター席からは厨房のフライの様子が見え、特等席として人気です。

定番メニューのヒレかつ120gが主役の「勝烈定食」は、横浜の味そのものです。

パンの耳を切り取って内側だけを用いた生パン粉と、秘伝のソースが旨さの秘訣です。

ヒレ肉は薄めですが、柔らかく、きめ細かなパン粉がサクッと揚げられています。

店内には美術作品が飾られており、世界的に著名な美術家、棟方志功画伯による作品があります。

勝烈庵は、横浜の歴史と伝統を感じながら、美味しいとんかつを楽しめる素晴らしいお店です。

まとめ

いかがだったでしょうか？

今回はクイズに正解したら橙のせいろ蕎麦を食べれることになっており、見事に正解した向井理さんは蕎麦を食べることができました。

ご興味のある方は、ぜひ一度足を運んでみて下さい。

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