2024年6月23日に投稿された『よにのチャンネル』では、今回は朝ごはんにハンバーグを食べに行かれました。
よにのが行った予約の取れない、ハンバーグ店さんはどこだったのでしょうか？
▼この記事で分かること▼
- よにのが渋谷でで訪れたハンバーグ店
- よにのが渋谷のハンバーグ店で頼んだメニュー
- よにのが渋谷のハンバーグ店で座った席
よにのが渋谷でで訪れたハンバーグ店
よにのの４人が行った予約が取れないハンバーグ店はどこだったのかな？
挽肉と米 渋谷店
- 住所:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２８−１ 椎津ビル ３F
- 営業時間:11:00～15:00、17:00～21:00
- 休業日:第1、第3水曜日
- アクセス:渋谷駅ハチ公口から徒歩3分
よにのの4人が訪れた挽肉と米は、新しい飲食の可能性を追求する日本のレストランコンセプトとなっています。
このコンセプトは、挽きたての肉を使用した、焼きたてのハンバーグを、炊きたてのご飯と一緒に味わうというものです。
レストランは、食の体験をオリジナルコンテンツとして捉え、その価値を高めていくことを目指しています。
高級な天ぷら屋さんや鉄板焼き屋さんのように、目の前で調理された出来たての料理を提供することに対する魅力を追求しています。
また、挽肉は世界中の様々な料理に使われており、ハンバーグという食文化を海外の人に紹介する新しい提案としても位置づけられています。
このように、挽肉と米は、単に食事を提供するだけでなく、食べる「体験」そのものに価値を見出し、それを最大限に引き出しています。
よにのが渋谷のハンバーグ店で頼んだメニュー
挽肉と米にはどんなメニューがあるんだろう？
よにのの4人が訪れた挽肉と米のメニューは
挽肉と米 定食
という1種類のメニューのみを提供しており、シンプルながらも「できたての美味しさ」に徹底的にこだわっています。
メニューは、炊きたてのご飯、味噌汁、そして店員さんが目の前で焼いたハンバーグを3つまで食べられるスタイルです。
焼き上がったハンバーグは、目の前に置いてくれるスタイルになっています。
本当に出来たてすぐのハンバーグを味わうのとのできる、珍しいハンバーグ店となっています。
またハンバーグは、新鮮な挽肉を使用することで非常に柔らかくジューシーな味を楽しむことができます。
よにのが渋谷のハンバーグ店で座った席
よにのの4人はどこに座ったのかな？
よにのの4人は、挽肉との米で
入りすぐのカウンター席
に座ったかと思われます。
菊池風磨さんの後ろに見える、入り口の茶色のドアの位置が同じですよね。
店内は31席と割と席数はありますが、連日満員のようです。
時間に余裕を持って来店されることをおすすめします。
まとめ
いかがだったでしょうか？
挽肉との米は、知る人ぞ知るハンバーグの名店のようです。
店舗は東京と京都、福岡にもチェーン店があるようなので、お近くの方はぜひ一度訪れてみてください。
